Salade sauce barbecue tout cru !

Recette Saine / Vegan / Sans gluten / Medical Medium Compatible / Sans gras / Sans soja / Délicieuse

J’ai été bluffée par le goût de cette sauce barbecue toute crue ! On retrouve vraiment le goût de la vraie sauce barbecue ! Mais ici dans une version crue et sans gras !

Recette inspirée encore une fois du compte Instagram @rawfoodromance (en anglais).

A faire en sauce pour tremper aussi en mettant un peu moins d’eau.

salade sauce barbecue crue vegan sans gluten sans gras medical medium

LA RECETTE : (Pour une grosse salade)

Ingrédients :

Pour la sauce :

  • Le jus d’un demi-citron
  • Thym
  • Origan
  • 1 gousse d’ail
  • 1 petit oignon doux
  • 1/2 cc de poudre de moutarde
  • 1 cc de paprika fumé
  • 2 tomates
  • 6 dattes
  • 6 tomates séchées (pas dans l’huile)
  • Un fond d’eau

Pour la salade :

  • 1 salade romaine
  • 1 poignée de tomates cerises
  • 100g de radis
  • 1/2 concombre
  • 2 petites carottes

Marche à suivre :

  • Passez tous les ingrédients de la sauce au blender.
  • Découpez tous les ingrédients de la salade finement et placez dans un grand saladier.
  • Versez la sauce sur la salade.

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