Des tomates farcies vegan !

Recette Saine / Vegan / Sans gluten / Medical Medium Compatibles / Pauvres en graisses / Sans soja / Délicieuse

A tous ceux qui ont une alimentation vegan et qui sont un peu nostalgiques face à certains plats qu’ils mangeaient avant, voici venir les tomates farcies ! Et franchement, je trouve le résultat bluffant !

La farce aux lentilles est vraiment top et agréablement parfumées grâce à l’ail, l’oignon et le basilic.

Une recette simple qui étonnera vos proches !

tomate farcies au steak de lentilles vegan et sans gluten médical médium compatible
découpe tomate farcies au steak de lentilles vegan et sans gluten médical médium compatible

LE RECETTE (Pour 4 tomates farcies)

Ingrédients :

  • 4 tomates
  • 100g de lentilles sèches
  • 50g de flocons d’avoine réduit en farine au blender
  • 1 oignons découpé en petits dés
  • 2 gousses d’ail en dés également
  • Une poignée de basilic frais haché
  • Sel
  • Facultatif : piment d’Espelette

Marche à suivre :

  • Faites cuire les lentilles dans de l’eau pendant 25 à 30 minutes.
  • Écrasez grossièrement avec un écrase purée ou une fourchette les lentilles avec la farine d’avoine, l’oignon, l’ail, le basilic, le sel et le piment d’Espelette.
  • Évidez les tomates et les farcir avec la farce.
  • Placez dans un plat allant au four avec la pulpe de tomate.
  • Enfournez pour 45 minutes à 180°C.

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Pour encore plus de recettes, découvrez le magazine du site ici : https://mmsmagazine.fr/le-magazine/

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