Une salade de pommes de terre crémeuse aux radis et petits pois crus !

Recette Saine / Vegan / Sans gluten / Medical Medium Compatibles / Pauvres en graisses / Sans soja / Délicieuse

Voici une recette du médical médium qui fait partie de mon répertoire et que je fais régulièrement !

Une salade en toute simplicité, qui tient au corps et qui rafraichit bien !

Vous pourrez retrouver la recette originale (en anglais) sur le site d’Anthony William ici : https://www.medicalmedium.com/blog/potato-dill-salad, ma façon de faire comporte juste des quantités différentes.

salade de pommes de terre crémeuse aux radis et petits pois crus vegan et sans gluten médical médium compatible

LA RECETTE (Pour 2 personnes)

Ingrédients :

  • 4 pommes de terre cuites, refroidies et découpées en cubes
  • 150g de radis finement tranchées à la mandoline
  • 100g de petits pois crus décongelés ou frais

Pour la sauce :

  • 2 cs de tahini
  • le jus d’un citron
  • Sel/Poivre
  • Aneth/Ciboulette

Marche à suivre :

  • Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
  • Ajouter la sauce aux autres ingrédients dans un grand saladier et mélanger.

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Le magazine du site disponible dès maintenant ici : https://mmsmagazine.fr/le-magazine/

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